喀什生意太好做了吧(喀什生意太好做了吗)

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小吃摊位摆的各种蛋类

一提新疆的美食,人们马上想到烤肉、大盘鸡、抓饭、烤包子和拌面,但我今天要说的不是这些,而是喀什最有名的营养蛋,这个蛋是碳火烤制而成,大人小孩都喜的一种小吃。在客什这个行业很是盛行,也是非常赚钱的一个买卖。那么它是怎么制作而成的呢?今天我给大家揭揭秘,看它到底是怎么一回事?

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将鹅蛋壳拨开一个直径3厘米~5厘米的小圆洞

走近摊位,只见眼前摆着各种不同的蛋类:有野鸡蛋鸽子蛋、乌鸡蛋、土鸡蛋、鹅蛋和鸵鸟蛋。价格也是不一样:鸵鸟蛋最贵,一个套餐达300元左右;其它价格是40元和25元。40元的套餐是一个鹅蛋,外加两个鸽子蛋和一小瓶黑蜂蜜、人参粉、玛卡粉、藏红花;25元的套餐一个鹅蛋,外加一个鸽子蛋和一个土鸡蛋、人参粉、玛卡粉、藏红花、土蜂蜜

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将各种蛋黄及各种调味品充分搅拌均匀

具体制作流程如下:咱拿25元的营养蛋为倒,先把鹅蛋的一端用打蛋锤敲出直径大约4厘米到5厘米的小圆洞,把鹅蛋清倒出,只留蛋黄,再把土鸡蛋和鸽子蛋的蛋黄分别倒入鹅蛋壳内,然后依次放入调味粉人参、玛卡以及藏红花、土蜂蜜,再把它们搅拌均匀,后放入炭火中烤。每隔5分钟,从炭火中拿出搅拌几下,反复3次到4次,便可烤制完全。

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放入炭火中烤制

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把人参粉、玛卡、藏红花放入鹅蛋壳内

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将土蜂蜜放入鹅蛋壳内

以上就是营养蛋制作的全过程。据吃客们说:味道可口,美不可言。

看过之后,我陷入沉思,不得不佩服发明这个小吃的前辈们,不知他们背后经过多少次尝试,才制作出这个营养蛋的配方精髓,并得以发扬光大,现成为新疆美食一道亮丽的风景线,闻名内外。

这就是我们的民族,真心祝愿我们的民族不仅在美食上敢于天下先,更要在其它领域上也要敢于天下先。

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